Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine27%
- Grassi43%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di lepre cotta lentamente in un ricco sugo scuro noto come salmì, servita con polenta.
- Cucina
- Italiana (Veneta)
- Origine
- Veneto, Italia
Ingredienti tipici
- lepre
- vino rosso
- cipolle
- polenta
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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