Zebe na venetski način u salmi sosu sa polentom
Lepre* alla veneta in salmì con polenta
€ 22
Ristorante Sant'eufemia · Verona
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini27%
- Masti43%
- Ugljikohidrati30%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Meso zečja koje se dugo kuvalo u bogatom, tamnom sosu poznatom kao salmì, posluženo uz polentu.
- Kuhinja
- Italijanska (Veneto)
- Porijeklo
- Veneto, Italija
Tipični sastojci
- zečje meso
- crno vino
- luk
- polenta
- začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?