Заєць по-венеційськи в соусі з полентою
Lepre* alla veneta in salmì con polenta
22 EUR
Ristorante Sant'eufemia · Верона
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 400 г
- Білки27%
- Жири43%
- Вуглеводи30%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
М'ясо зайця, приготоване на повільному вогні в насиченому темному соусі, відомому як salmì, подається з polenta.
- Кухня
- Італійська (венеційська)
- Походження
- Veneto, Італія
Типові інгредієнти
- заєць
- червоне вино
- цибуля
- polenta
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?