Pastisada «de caval» cu polenta – tipic veroneză
Pastisada «de caval» con polenta – tipico veronese · Pastisada «de caval»
22 EUR
Ristorante Sant'eufemia · Verona
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine28%
- Grăsimi36%
- Carbohidrați36%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O tocăniu tradițională de carne de cal, gătită lent și condimentată cu mirodenii, servită cu polenta moale.
- Bucătărie
- Italiană (veroneză)
- Origine
- Verona, Italia
Ingrediente tipice
- carne de cal
- vin roșu
- ceapă
- condimente
- polenta
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?