Pastisada «de caval» с полентой — типичное веронезе
Pastisada «de caval» con polenta – tipico veronese · Pastisada «de caval»
22 €
Ristorante Sant'eufemia · Верона
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 450 г
- Белки28%
- Жиры36%
- Углеводы36%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное рагу из конины, приготовленное на медленном огне со специями, подается с мягкой polenta.
- Кухня
- Итальянская (веронезская)
- Происхождение
- Верона, Италия
Типичные ингредиенты
- конина
- красное вино
- лук
- специи
- polenta
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?