Polenta ile «de caval» – tipik veronese usulü at eti yemeği
Pastisada «de caval» con polenta – tipico veronese
€22
Ristorante Sant'eufemia · Verona
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein28%
- Yağ36%
- Karbonhidrat36%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Baharatlarla çeşnilendirilmiş ve yumuşak polenta ile servis edilen, ağır ateşte pişmiş geleneksel at eti yahni.
- Mutfak
- İtalyan (Veronese)
- Köken
- Verona, İtalya
Tipik malzemeler
- at eti
- kırmızı şarap
- soğan
- baharatlar
- polenta
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?