Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine28%
- Grassi36%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato tradizionale di carne di cavallo cotto lentamente, condito con spezie e servito con polenta morbida.
- Cucina
- Italiana (Veronese)
- Origine
- Verona, Italia
Ingredienti tipici
- carne di cavallo
- vino rosso
- cipolle
- spezie
- polenta
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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