Pastisada «de caval» z polentą – typowe dla Werony
Pastisada «de caval» con polenta – tipico veronese
22 €
Ristorante Sant'eufemia · Werona
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko28%
- Tłuszcz36%
- Węglowodany36%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjny, wolno gotowany gulasz z mięsa konia doprawiony przyprawami, podawany z miękką polentą.
- Kuchnia
- Włoska (werońska)
- Pochodzenie
- Werona, Włochy
Typowe składniki
- mięso konia
- czerwone wino
- cebula
- przyprawy
- polenta
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?