Pastisada «de caval» mit Polenta – typisch Veronese

Pastisada «de caval» con polenta – tipico veronese

22 €

Ristorante Sant'eufemia · Verona

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß28%
28%
Fett36%
36%
Kohlenhydrate36%
36%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein traditioneller, langsam gekochter Pferdefleischeintopf, gewürzt mit Gewürzen und serviert mit weicher Polenta.

Küche: Italienisch (veronesisch)
Herkunft: Verona, Italien

Typische Zutaten

Pferdefleisch
Rotwein
Zwiebeln
Gewürze
Polenta

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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