Bruschetta cu file de sardine marinate, cremă de ardei și fenicul în sos acrișor
Bruschetta con filetti di Sarde marinate, crema di Peperone e Finocchio in agro
12 EUR
Ripasso Osteria eCafe · Verona
Valori nutriționale
- Proteine15%
- Grăsimi52%
- Carbohidrați34%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pâine prăjită cu file de sardine marinate, un spread cremos de ardei gras și fenel pregătit în stil agrodolce (dulce-acrișor).
- Bucătărie
- Italiană (Sardiniană)
Ingrediente tipice
- sardine
- pâine
- ardei gras
- fenel
- oțet
- zahăr
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul Bruschetta. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Mai mult
Bruschetta [brusˈketːa], aparține aperitivelor de origine italiană. „Hrana săracului” originală vine din Italia Centrală și de Sud.
Fragment din articolul Wikipedia „Bruschetta” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?