Marine edilmiş sardalya fileto, biber kreması ve ekşili dereotu ile Bruschetta
Bruschetta con filetti di Sarde marinate, crema di Peperone e Finocchio in agro
€12
Ripasso Osteria eCafe · Verona
Besin değerleri
- Protein15%
- Yağ52%
- Karbonhidrat34%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Marine edilmiş sardalya filetoları, kremsi bir dolmalık biber ezmesi ve agrodolce (tatlı ve ekşi) tarzında hazırlanmış rezene ile kaplanmış kızarmış ekmek.
- Mutfak
- İtalyan (Sardinya)
Tipik malzemeler
- sardalya
- ekmek
- dolmalık biber
- rezene
- sirke
- şeker
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik Bruschetta hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Devamını oku
Bruschetta, bir İtalyan başlangıç yemeğidir. Bu yemek, sarımsak ile ovalanıp, zeytinyağı ve tuz ile süslenen ızgara ekmekten oluşmaktadır.
Vikipedi'deki “Bruschetta” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?