La Parmigiana „nella Melanzana”
La Parmigiana “nella Melanzana”
12 EUR
Ripasso Osteria eCafe · Verona
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine16%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați20%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O variație a clasicei parmigiana de vinete în care ingredientele sunt adesea servite în interiorul unei coji de vinete goale. Constă, de obicei, în straturi de vinete prăjite, sos de roșii și brânză.
- Bucătărie
- Italiană (Sud)
- Origine
- Sudul Italiei
Ingrediente tipice
- vinete
- sos de roșii
- mozzarella
- parmezan
- busuioc
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?