Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini16%
- Masti64%
- Ugljikohidrati20%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Varijacija klasične parmigiane od patlidžana u kojoj se sastojci često služe unutar šupljeg ploda patlidžana. Obično se sastoji od slojeva prženog patlidžana, paradajz sosa i sira.
- Kuhinja
- Italijanska (Južna)
- Porijeklo
- Južna Italija
Tipični sastojci
- patlidžan
- paradajz sos
- mozzarella
- parmezan
- bosiljak
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?