Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 300 г
- Білки16%
- Жири64%
- Вуглеводи20%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Варіація класичної парміджани з баклажанів, де інгредієнти часто подаються всередині вичищеної оболонки баклажана. Зазвичай вона складається з шарів смаженого баклажана, томатного соусу та сиру.
- Кухня
- Італійська (Південна)
- Походження
- Південна Італія
Типові інгредієнти
- баклажан
- томатний соус
- моцарела
- пармезан
- базилік
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?