Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein16%
- Yağ64%
- Karbonhidrat20%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Malzemelerin genellikle içi oyulmuş bir patlıcan kabuğunun içinde servis edildiği klasik patlıcan parmigiana varyasyonu. Genellikle katmanlı kızarmış patlıcan, domates sosu ve peynirden oluşur.
- Mutfak
- İtalyan (Güney)
- Köken
- Güney İtalya
Tipik malzemeler
- patlıcan
- domates sosu
- mozzarella
- parmesan peyniri
- fesleğen
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?