Tartare de Assona, sparghel, parmigiano, gălbenuș marinat
Tartare di Assona, asparagi, parmigiano, tuorlo marinato
22 EUR
Osteria Enoteca San Marco · Veneția
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine31%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită crudă tocată fin, condimentată și servită cu sparanghel proaspăt, fulgi de parmezan și o gălbenuș de ou marinat.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- beef
- asparagus
- parmesan
- egg yolk
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?