Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine31%
- Grassi64%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne bovina cruda tritata finemente, condita e servita con asparagi freschi, scaglie di parmigiano e un tuorlo d'uovo marinato.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- manzo
- asparagi
- parmigiano
- tuorlo d'uovo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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