Тартар з Assona, спаржа, пармезан та маринований жовток
Tartare di Assona, asparagi, parmigiano, tuorlo marinato
22 EUR
Osteria Enoteca San Marco · Венеція
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки31%
- Жири64%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно нарізана сира яловичина, приправлена та подана зі свіжою спаржею, пластівцями пармезану та маринованим жовтком яйця.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- яловичина
- спаржа
- пармезан
- жовток
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?