Fiorentina/rib steak (în funcție de disponibilitate) de Chianina „Fracassi butcher” cu legume la grătar
Fiorentina rib steak/thread steak (depending on availability) of Chianina “Fracassi butcher” with grilled vegetables
Il Refettorio · Veneția
- Soia
- Țelină
Valori nutriționale
≈ 1.200 kcalper porție de aproximativ 600 g
- Proteine36%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un steak mare, tăiat gros, de la vite Chianina, de obicei la grătar și servit cu legume de sezon.
- Bucătărie
- Italian (Tuscan)
- Origine
- Toscana, Italia
Ingrediente tipice
- vită chianina
- legume
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?