Bistecca Fiorentina/tagliata (secondo disponibilità) di Chianina “Fracassi butcher” con verdure grigliate
Fiorentina rib steak/thread steak (depending on availability) of Chianina “Fracassi butcher” with grilled vegetables
Il Refettorio · Venezia
- Soia
- Sedano
Valori nutrizionali
≈ 1200 kcalper porzione di circa 600 g
- Proteine36%
- Grassi62%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una bistecca grande e tagliata spessa di bovino Chianina, tipicamente grigliata e servita con verdure di stagione.
- Cucina
- Italian (Tuscan)
- Origine
- Toscana, Italia
Ingredienti tipici
- manzo Chianina
- verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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