Velouté de conopidă la cuptor
Roasted cauliflower velouté
Hammett's Monastik · Valletta
Velouté de conopidă la cuptor cu crème fraîche cu trufe, fulgi de trufe și croutoni cu ierburi.
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine8%
- Grăsimi68%
- Carbohidrați25%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O supă fină și cremoasă făcută din conopidă prăjită, adesea îmbogățită cu arome de trufe.
Ingrediente tipice
- conopidă
- truffle crème fraîche
- trufă
- crutoane
- supă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?