Велюте из запеченной цветной капусты
Roasted cauliflower velouté
Hammett's Monastik · Валлетта
Велюте из запеченной цветной капусты с трюфельным крем-фрешем, стружкой трюфеля и травяными гренками.
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 300 г
- Белки8%
- Жиры68%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежный сливочный суп из запеченной цветной капусты, часто дополненный ароматом трюфеля.
Типичные ингредиенты
- цветная капуста
- трюфельный crème fraîche
- трюфель
- сухарики
- бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?