Velouté z pieczonego kalafiora
Roasted cauliflower velouté
Hammett's Monastik · Valletta
Velouté z pieczonego kalafiora z kremem truflowym, płatkami trufli i ziołowymi grzankami.
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko8%
- Tłuszcz68%
- Węglowodany25%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gładka, kremowa zupa z pieczonego kalafiora, często wzbogacona smakiem trufli.
Typowe składniki
- kalafior
- truffle crème fraîche
- trufel
- grzanki
- bulion
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?