Valori nutriționale
≈ 150 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine84%
- Grăsimi16%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită sărată și uscată la aer, care este de obicei feliată foarte subțire. Deși bresaola este tradițional asociată cu nordul Italiei, această versiune este preparată în regiunea Bierzo.
- Bucătărie
- Spaniolă (Bierzo)
- Origine
- Bierzo, Spania
Ingrediente tipice
- vită
- sare
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?