Wartości odżywcze
≈ 150 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko84%
- Tłuszcz16%
- Węglowodany0%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Suszona na powietrzu, solona wołowina, która jest zazwyczaj krojona bardzo cienko. Choć bresaola tradycyjnie kojarzona jest z północnymi Włochami, ta wersja jest przygotowywana w regionie Bierzo.
- Kuchnia
- Hiszpańska (Bierzo)
- Pochodzenie
- Bierzo, Hiszpania
Typowe składniki
- wołowina
- sól
- przyprawy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?