Ouă perfecte, velouté de topinambur, chips de ceapă și mărar
Œuf parfait, velouté de topinambours, chips d'oignons et ciboulette
25 EUR
Terra Tolosa · Toulouse
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine15%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați25%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un ouă gătit lent cu gălbenuș cremos, servit alături de o supă fină de topinzi și garnitură de ceapă crocantă.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Franța
Ingrediente tipice
- ou
- topinzi
- ceapă
- mărar
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?