Girello de vită gătit la temperatură scăzută, sos tonnata, fruct de caper și jus de vită cu vinsanto
Girello di vitello cotto a bassa temperatura, salsa tonnata, frutto del cappero e jus di manzo al vinsanto
16 EUR
Ristorante da Ivo 1958 Torino · Torino
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine32%
- Grăsimi58%
- Carbohidrați9%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Ochi de vită gătit lent, servit cu un sos cremos de ton și o reducere de vită aromatizată cu vinsanto.
- Bucătărie
- Italian
Ingrediente tipice
- vită
- ton
- capere
- sos de vită
- vinsanto
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?