Ristorante da Ivo 1958 Torino
Torino · Italiană · €€€€ · 52 de preparate · 4,50 EUR – 27 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Ce să comanzi aici
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Pentru început Per Comincia
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Battuta di carne cruda, peperoni arrostiti, maggiorana, maio all’acciuga e chips di pane toscano
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Girello de vită gătit la temperatură scăzută, sos tonnata, fruct de caper și jus de vită cu vinsanto
16 EURGirello di vitello cotto a bassa temperatura, salsa tonnata, frutto del cappero e jus di manzo al vinsanto -
Uovo pochè, cialda di polenta croccante, fonduta e porcini freschi scottati
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Crostino con ragù di fegatini alla vecchia maniera
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Affettati misti toscani con salsiccia garfagnina e pecorino di Pienza
RASASURI I PRIMI PIATTI
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Plin della casa fatti a mano, jus di manzo, burro alla lavanda e spuma delicata di pecorino toscano
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Zuppetta di ditalini, crema di cannellini, cozze, gamberi, calamari e patate
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Pici senesi al ragù Maremmano e funghi porcini secchi
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Risotto con porcini freschi
MENIURI PRINCIPALE LE PIETANZE
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Hamburger di Chianina con cheddar, patate schiacciate e zucchine alla scapece
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Lingua di vitello piastrata, bagnetto verde, pesto di nocciole, zucca arrosto e patate
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Funghi porcini freschi fritti
Selecția de carne la grătar La selezione di carni alla griglia
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Tagliata dal sottofiletto di Manza Piemontese con patate al forno
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Filetto di Manza Piemontese steccato con pancetta toscana e patate al forno
COSTIȚE CU MATURARE DRY AGED COSTATE CON MATURAZIONE IN DRY AGED
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FRISONA DELTICO
8 EURFRISONA DEL BALTICO FRISONA DELTICO
Garnituri Contorni
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Cartofi la cuptor
6 EURPatate al forno -
Legume la grătar
7 EURVerdure alla griglia
Deserturile noastre I nostri dolci
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Tortino al cioccolato con il cuore caldo
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Banana bread con gelato alla crema, anacardi sabbiati, caramello salato
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Pannacotta con salsa ai frutti di bosco e crumble di mandorle
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Frutti di bosco con gelato alla crema
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Cantucci della casa con vin santo
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Sorbet de lămâie
4,50 EURSorbetto al limone
Cuacalul cu lemne Il forno a legna
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MARGHERITA
7,50 EURPizza cu roșii San Marzano, fiordilatte și busuioc.
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BUFALA
10 EURPizza cu roșii San Marzano, mozzarella di bufala și busuioc.
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DIAVOLA
9 EURPizza cu roșii San Marzano, fiordilatte, schiacciata picantă și busuioc.
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MARINARA
7 EURPizza cu roșii San Marzano, usturoi și busuioc.
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NAPOLI
8,50 EURPizza cu roșii San Marzano, mozzarella, capere și anșoa.
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4 STAGIONI
10 EUR -
CONTADINA
10 EUR -
VALLE D’ AOSTA
10 EUR -
AFFUMICATA
9 EUR -
PARMIGIANA
10 EUR -
TOSCANA
10 EUR -
IVO1958
12 EUR -
RE CARNEVALE
12 EUR -
LUNIGIANA
12 EUR -
MAREMMANA
12 EUR -
BISCHERA
9 EURPizza cu fiordilatte, pere, nuci, gorgonzola și busuioc.
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GRENT
11 EURPizza cu roșii cherry, bufala, prosciutto cotto, parmigiano și busuioc.
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ALPEGGIO d.o.p.
10 EUR -
MARE NOSTRUM
14 EUR -
SALSICCIA E FRIARIELLI
11 EUR
“FOCACCE CU INGREDIENTE DUPĂ COACERE... SAU APROAPE” “LE FOCACCE CON INGREDIENTI DOPO COTTURA… O QUASI”
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FOCACCIA LILIANA
14 EUR -
DELLA CASA
15 EUR -
FOCACCIA FIORENTINA
15 EUR -
AL CRUDO
12 EURProsciutto crudo toscan maturat 12 luni.
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AL LARDO
12 EURLardo di conca toscan aromatizat.
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.