Düşük sıcaklıkta pişirilmiş dana nuar, ton sosu, kapari meyvesi ve vinsanto ile dana suyu
Girello di vitello cotto a bassa temperatura, salsa tonnata, frutto del cappero e jus di manzo al vinsanto
€16
Ristorante da Ivo 1958 Torino · Torino
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein32%
- Yağ58%
- Karbonhidrat9%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kremalı ton balığı sosu ve vinsanto aromalı bir sığır eti redüksiyonu ile servis edilen, ağır ateşte pişirilmiş dana eti eye of round.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- dana eti
- ton balığı
- kapari
- beef jus
- vinsanto
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?