Crema prăjită de varză, panna cotta bagna caoda, emulsie de ardei
Crema fritta di verza, panna cotta di bagna caoda, emulsione di peperoni
20 EUR
Piccolo Lord · Torino
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine6%
- Grăsimi79%
- Carbohidrați15%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O interpretare creativă a aromelor piemonteze, folosind varză prăjită și o panna cotta savuroasă infuzată cu bagna cauda.
- Bucătărie
- Italiană (piemonteză)
- Origine
- Piemonte, Italia
Ingrediente tipice
- varză
- usturoi
- anșoa
- smântână
- ardei
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?