Pržena krema od kupusa, panna cotta od bagna caoda, emulzija od paprike
Crema fritta di verza, panna cotta di bagna caoda, emulsione di peperoni
€ 20
Piccolo Lord · Torino
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini6%
- Masti79%
- Ugljikohidrati15%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kreativna interpretacija pjemontskih okusa koristeći prženi kupus i aromatičnu panna cottu prožetu bagna caudom.
- Kuhinja
- Italijanska (Pjemontska)
- Porijeklo
- Pjemont, Italija
Tipični sastojci
- kupus
- bijeli luk
- inćuni
- vrhnje
- paprike
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?