Смажений крем із капусти, пана кота банья кауда, емульсія з перцю
Crema fritta di verza, panna cotta di bagna caoda, emulsione di peperoni
20 EUR
Piccolo Lord · Турин
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки6%
- Жири79%
- Вуглеводи15%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Креативна інтерпретація п'ємонтських смаків з використанням смаженої капусти та пікантної панна-котти з ароматом bagna cauda.
- Кухня
- Italian (Piedmontese)
- Походження
- Piedmont, Italy
Типові інгредієнти
- капуста
- часник
- анчоуси
- вершки
- перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?