Жареный крем из капусты, панна-котта bagna caoda и эмульсия из перцев
Crema fritta di verza, panna cotta di bagna caoda, emulsione di peperoni
20 €
Piccolo Lord · Турин
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки6%
- Жиры79%
- Углеводы15%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Креативная интерпретация пиемонтских вкусов с использованием жареной капусты и пикантной панна-котты с ароматом bagna cauda.
- Кухня
- Итальянская (пиемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- капуста
- чеснок
- анчоусы
- сливки
- перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?