Cantine Risso
Torino · 38 de preparate · 5,50 EUR – 100 EUR
Feluri de Zi Piatti del Giorno
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Broccoli al vapore con fonduta
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Plachet de Raschera
8 EURTagliere di rascheraTagliere di formaggio Raschera accompagnato da cipolla caramellata.
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plin Verdi al magro
16 EURPlin verdi preparati con burro e salvia.
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sfoglia di patate e cipolla e salsa al rosmarino
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tonnatino
14 EURVitello tonnato con salsa antica.
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capunet alla piemontese
17 EURInvoltini di verza ripieni di carne.
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bocconcini di vitello all’arneis
Bocconcini di vitello all'Arneis serviti con sedano rapa.
Antipasti
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crostone di polenta piemontese
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ardei tonnato de Carmagnola
12,50 EURpeperone tonnato di CarmagnolaPeperoni di Carmagnola con salsa tonnata e capperi.
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strudel toamănatic
14 EURstrudel autunnale -
antipasti de pivniță
15 EURantipasto cantine -
Tartare de carne crudă
16 EURTartare di carne crudaTartare di carne cruda con tapenade di olive Riviera.
Primi
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pappa al pomodoro
13 EURZuppa di pane e pomodoro con olio all'evo e basilico.
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gnocchi alla bava
15 EURGnocchi artigianali con formaggio Raschera DOP.
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Agnolotti ripieni di carne conditi con sugo dell'arrosto.
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mezzi paccheri al cavolfiore di Moncalieri
Mezzi paccheri con cavolfiore di Moncalieri, acciughe e mollica tostata.
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Tajarin al ragù bianco
16 EURTajarin con ragù bianco di vitello ed erbe provenzali.
Secunduri & Garnituri Secondi & Contorni
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cop de porc la cuptor
16 EURil nostro stinco di maiale al forno -
Arrosto cu alune IGP
18 EURArrosto alle nocciole IGPArrosto di cappello del prete di vitello alle nocciole.
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Merluzzo mantecato
19 EURMerluzzo mantecato alla veneziana con chips di patate novelle.
DEGUSTAȚII & INFORMAȚII DEGUSTAZIONI & INFORMATIVE
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Piatto unico con ASSAGGI DI 3 proposte tra un primo, un secondo ed un contorno
Deserturi & delicatese Dolci & prelibatezze
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Dolce del giorno con gelato
Torturi artizanale Torte artigianali
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TORT CU ALUNE
4 pax 30 EUR8 pax 50 EUR12 pax 80 EURTORTA ALLE NOCCIOLE -
CAPRESE
4 pax 30 EUR8 pax 50 EUR12 pax 80 EUR -
RICOTTA ȘI CIOCOLAT
4 pax 30 EUR8 pax 50 EUR12 pax 80 EURRICOTTA E CIOCCOLATOTorta morbida di ricotta e cioccolato.
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CROSTATA CU FRUCTE
4 pax 40 EUR8 pax 80 EUR12 pax 100 EURCROSTATA ALLA FRUTTA -
TARTETATINE
4 pax 35 EUR8 pax 75 EUR12 pax 90 EURRovesciata alle mele.
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