Cantine Risso
Турин · 38 страв · 5,50 EUR – 100 EUR
Страви дня Piatti del Giorno
-
Broccoli al vapore con fonduta
-
Дошка сиру Raschera
8 EURTagliere di rascheraДошка сиру Raschera в супроводі карамелізованої цибулі.
-
plin Verdi al magro
16 EURЗелені паста plin, приготовані з маслом та шалфеєм. -
sfoglia di patate e cipolla e salsa al rosmarino
-
tonnatino
14 EURТелятина тунато з традиційним соусом. -
capunet alla piemontese
17 EURРулетики з капусти, начинені м'ясом. -
bocconcini di vitello all’arneis
Шматочки телятини в соусі Arneis, що подаються з коренем селери.
Антипасто Antipasti
-
Хрустка полента П'ємонт
12 EURcrostone di polenta piemontese -
Перець тоннато з Карманьоли
12,50 EURpeperone tonnato di CarmagnolaПерець із Карманьоли з соусом тоннато та каперсами.
-
Осінній штрудель
14 EURstrudel autunnale -
Антипасто з погребів
15 EURantipasto cantine -
Тартар із сирого м'яса
16 EURTartare di carne crudaТартар із сирого м'яса з оливковим тапенадом Riviera.
Перші страви Primi
-
pappa al pomodoro
13 EURСуп із хліба та томатів з оливковою олією та базиліком. -
gnocchi alla bava
15 EURРемісленні ньоккі з сиром Raschera DOP. -
Аньолотті з м'ясною начинкою та підливкою від печені.
-
mezzi paccheri al cavolfiore di Moncalieri
Мецці паккері з цвітною капустою з Монкальєрі, анчоусами та підсмаженими панірувальними сухарями.
-
Tajarin al ragù bianco
16 EURПаста таярін з білим телячим рагу та прованськими травами.
Другі страви та гарніри Secondi & Contorni
-
il nostro stinco di maiale al forno
-
Вегетаріанські тефтелі
17 EURPolpette vegВегетаріанські тефтелі з ескаролі, родзинок, картоплі та оливок Riviera.
-
Merluzzo mantecato
19 EURВенеційський крем-код з тріски з чипсами з молодої картоплі.
ДЕГУСТАЦІЇ ТА ІНФОРМАЦІЯ DEGUSTAZIONI & INFORMATIVE
-
Piatto unico con ASSAGGI DI 3 proposte tra un primo, un secondo ed un contorno
Десерти та ласощі Dolci & prelibatezze
-
Dolce del giorno con gelato
Ремесленні торти Torte artigianali
-
ТОРТ З ФУНДУКОМ
4 pax 30 EUR8 pax 50 EUR12 pax 80 EURTORTA ALLE NOCCIOLE -
CAPRESE
4 pax 30 EUR8 pax 50 EUR12 pax 80 EUR -
RICOTTA E CIOCCOLATO
4 pax 30 EUR8 pax 50 EUR12 pax 80 EURМ'який торт із рикоти та шоколаду. -
Фруктовий тарт
4 pax 40 EUR8 pax 80 EUR12 pax 100 EURCROSTATA ALLA FRUTTA -
TARTETATINE
4 pax 35 EUR8 pax 75 EUR12 pax 90 EURПеревернутий яблучний пиріг.
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Позначення алергенів як у меню. Якщо у вас алергія, запитайте персонал. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.