Parfait de ficat de rață / compot de cotină / tartar de sfeclă roșie / cozonac
Entenleber Parfait / Quittenkompott / Rote Bete Tatar /Hefezopf
20 EUR
Bei den Steins · Stuttgart
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine12%
- Grăsimi70%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un parfait bogat de ficat de rață însoțit de compot de cotinoc dulce, tartare de sfeclă pitorească și pâine tradițională Hefezopf.
Ingrediente tipice
- ficat de rață
- cotinoc
- sfeclă
- pâine cu drojdie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?