Bavette / Piure de cartofi / Salsifis rumenit / Sos de vin roșu
Bavette / Ecrasé de PDT / Salsifis rôtis / Jus Vin rouge
Le Banquet des Sophistes · Strasbourg
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine27%
- Grăsimi52%
- Carbohidrați21%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un antricot de flank sigilat la tigaie, servit cu piure cremos de cartofi, salsify prăjit și o reducere de vin roșu.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- antricot de flank
- cartofi
- salsify
- vin roșu
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?