侧腹牛排 / 土豆泥 / 烤牛蒡 / 红酒汁
Bavette / Ecrasé de PDT / Salsifis rôtis / Jus Vin rouge
Le Banquet des Sophistes · 斯特拉斯堡
营养成分
≈ 650 千卡每份约 450 克
- 蛋白质27%
- 脂肪52%
- 碳水化合物21%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
香煎侧腹牛排，搭配奶油土豆泥、烤菜柄菊苣和红酒浓缩汁。
- 菜系
- French
常见食材
- flank steak
- potatoes
- salsify
- red wine
- butter
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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