Escalopes de foie gras la tigaie
Escalopes de foie gras poêlées
14,10 EUR
L'Ami Schutz · Strasbourg
Escalopes de foie gras poêlées avec pain d'épices, pommes rôties et raisins secs.
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine7%
- Grăsimi86%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Felii de ficat de rață sau gâscă îngrașată, care sunt rumenite rapid într-o tigaie pentru a crea un exterior crocant și un centru cremos.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Franța
Ingrediente tipice
- foie gras
- ghimbir
- mere
- caisele
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?