Biff Rydberg din file de vită cu hrean ras, cremă de muștar și gălbenuș crud
Biff Rydberg på oxfilé med riven pepparrot, senapskräm och rå äggula
545 SEK≈ 49,07 EUR
Riche · Stockholm
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine23%
- Grăsimi58%
- Carbohidrați19%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare suedez format din file de vită tăiat cubulețe, servit cu cartofi, hrean și cremă de muștar.
- Bucătărie
- Suedeză
Ingrediente tipice
- file de vită
- cartof
- hrean
- muștar
- gălbenuș de ou
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Suedia
Despre clasicul Beef Rydberg. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Suedia
- Numit după
- Hotell Rydberg, Abraham Rydberg
Surse: Wikidata (CC0) ·
Ți-a plăcut preparatul?