Biff Rydberg z polędwicy wołowej z tartym chrzanem, kremem musztardowym i surowym żółtkiem
Biff Rydberg på oxfilé med riven pepparrot, senapskräm och rå äggula
545 SEK≈ 49,07 €
Riche · Sztokholm
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko23%
- Tłuszcz58%
- Węglowodany19%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Szwedzkie danie z pokrojonego w kostkę polędwicy wołowej, podawane z ziemniakami, chrzanem i kremem musztardowym.
- Kuchnia
- Szwedzka
Typowe składniki
- polędwica wołowa
- ziemniak
- chrzan
- musztarda
- żółtko jaja
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Szwecja
O klasycznym daniu Beef Rydberg. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Szwecja
- Nazwa od
- Hotell Rydberg, Abraham Rydberg
Źródła: Wikidata (CC0) ·
Smakowało ci to danie?