Wildstube
Rotterdam · 35 de preparate · 7,50 EUR – 36,50 EUR
Traducere automată din neerlandeză. Denumirile originale apar la fiecare preparat; meniul original este cel valabil.
Antrepoase de cină Diner Voorgerechten
-
Toast cu piept de rață afumat și sos de hrean12,50 EURToast met gerookte ganzenborst en mierikswortelsaus
-
Carpaccio de căprioară ușor afumat15,50 EURCarpaccio van licht gerookt hert
-
Ravioli cu pasăre în unt cu salvie14,50 EURRavioli van gevogelte in salieboter
-
Supă de goulash12,50 EURGoulashsoep
-
Gazpacho cu rață (stil oriental)12,50 EURGazpacho met gans (Oosters)
-
Salată de piept de rață sălbatică cu dressing de portocală16,50 EURSalade van wilde eendenborst met sinaasappeldressing
-
Tartar de căprioară cu ou de 64 de grade și mayo de piccalilli18,50 EURRee tartaar met 64 ei en piccalilly mayo
-
Salată Caesar cu păsărească17,50 EURCaesar salad met patrijs
-
Bisque de rac de râu16,50 EURBisque van rivierkreeft
Feluri principale Hoofdgerechten
-
Tocăniță de vânat cu piure și legume sau cu cartofi prăjiți și salată proaspătă27,50 EURWildstoof met puree en groenten óf met huisgemaakte friet en een frisse salade
Alegere între căprioară, mistreț sau lepur de vânat cu legume, piure sau cartofi prăjiți și salată.
-
Bife de vită36,50 EURBiefstuk
File de vită servit cu spätzle și o alegere între diverse legume sau salată.
-
Pieterman27,50 EUR
Pieterman cu piure și o alegere între diverse legume sau salată.
-
Piept de rață27,50 EUREendenborst
Piept de rață cu cremă de sfeclă, pommes dauphine și legume coapte.
-
Ganzagna24,50 EURNume propriu culinar
-
Rendang Angsa27,50 EURNume propriu culinar
Rață cu orez alb și sayur lodeh.
-
Hamburger25,50 EURBroodje hamburger
-
Tocăniță vegetariană de jackfruit cu orez alb27,50 EURVegetarische stoof van jackfruit met witte rijst
Deserturi Desserts
-
Apfelstrudel cu sos de vanilie11,50 EURApfelstrudel met vanillesaus
-
Schwarzwälder Kirschtorte făcută în casă9,50 EURHuisgemaakte Schwarzwälder Kirschtorte
-
Crème de marrons9,50 EURMousse de castană cu o cupă de înghețatăă de miere și vanilie.
Kastanjemousse met een bolletje honing-vanille ijs.
-
Pere la tocăniță cu sau fără înghețată de miere și vanilie7,50 EURStoofpeertje met óf zonder honing-vanille ijs
-
Plachetă de brânzeturi, pregătită de ‘Kaas aan de Maas’16,50 EURKaasplankje, verzorgd door ‘Kaas aan de Maas’
Prânz Lunch
-
Sandviș cu carpaccio de căprioară ușor afumat15,50 EURBroodje carpaccio van licht gerookt hert
-
Sandviș cu rață afumată cu sos de hrean12,50 EURBroodje gerookte gans met mierikswortelsaus
-
Sandviș cu chiftele picante cu sos Habanero10,50 EURBroodje met pittige gehaktballetjes met Habanerosaus
-
Sandviș cu 2 crochete de vânat și muștar de cranberry12,50 EURBroodje met 2 wildkroketten en cranberrymosterd
-
Sandviș cu cârnați de curry10,50 EURBroodje curryworst
-
Piure de varză murată cu cârnac afumat12,50 EURZuurkoolstamppot met rookworst
-
Supă de goulash de căprioară11,50 EURGoulashsoep van ree
-
Sate de rață (3 bățuțe)12,50 EURSateh angsa (gans) 3 stokjes
Pentru aperitiv Voor bij de Borrel
-
Chiftele picante de căprioară10,50 EURPittige gehaktballetjes van hert
Chiftele picante de căprioară cu sos Habanero.
-
Bitterballen de vânat de vară10,50 EURBitterballen van zomerwild
Bitterballen de vânat de vară cu muștar de cranberry.
-
Cârnați de curry10,50 EURCurryworst
-
Plachetă de charcuterie29,50 EURCharcuterieplank
-
Pâine cu unt de usturoi9,50 EURBrood met knoflookboter
Pâine cu unt de usturoi și ierburi proaspete.
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat.