Taverna Volpetti
Roma · Italiană · €€€€ · 31 de preparate · 7 EUR – 30 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luniÎnchis
- marți07:00–23:00
- miercuri07:00–23:00
- joi07:00–23:00
- vineri07:00–23:00
- sâmbătă07:00–23:00
- duminică12:30–15:30
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
Plăci de degustare Taglieri
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Plachetă de Porchetta
15 EURTagliere di PorchettaPorchetta artizanală servită cu fenicul și portocale.
Antipasti
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Alici** fritte,panzanella e provola
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Empanadas di pollo alla cacciatorae olive taggiasche
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Toast di gambero** rosso,gazpacho speziato e verdure al wok
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Testina di vitello,giardiniera e salsa verde
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Melanzana glassata,hummus, pomodoro candito maionese di aglio nero
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Pastramicon misticanza, emulsione di senape e fichi
Feluri principale cu paste Primi Piatti
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Gnocchi al nero di seppia**con sugo di gallinella** e salicornia
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Testaroli della Lunigianaal pesto, fagiolini e patate
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Fregola sarda**totani**, cozze** e battuto di capperi e menta
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Linguine* aglio olio e peperonicon ricci di mare**
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Strangolapreti di spinacicon tartufo estivo, porro e tuorlo marinato
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Le classiche romane romanecon la pasta* di Gragnano Carbonara, Gricia, Amatriciana, Cacio e Pepe
Feluri principale cu carne sau pește Secondi Piatti
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Rosticciana di maiale alla piastracon insalata di peperoni arrosto, capperi, basilico e cipolla di Tropea
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Quaglia farcitacon salsiccia e aspretto di albicocca con bieta rossa
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Filetto di manzetta Prussianacon ragù di funghi cardoncelli e rosti di patate
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Tonno rosso** del mediterraneo scottato,panko, melanzana affumicata con salsa al sakè
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Ombrina** arrostitacon zucchine alla scapece e fiore di zucca con ricotta
Garnituri Contorni
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Scarola alla napoletana
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Cicoria ripassata o all’agro
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Amestec de verdețuri
7 EURMisticanza -
Fagioli Corallocon pomodoro fresco e basilico
Deserturi Desserts
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Semifreddo al gorgonzola,caramello salato e mela verde
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Tartelletta ricotta di pecorae fichi, limone candito
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Spuma di mascarponecon fragole al sambuco e pistacchio caramellato
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After EightMousse al cioccolato 85% con namelaka alla menta e terra di cacao
Brânzeturi de meditație Formaggi da meditazione
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Tagliere di formaggi misti
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Tagliere di erborinati
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Tagliere di alpeggio
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Plachetă de pecorino
15 EURTagliere di pecorino
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