Tastavo Meniuri de restaurant în limba ta Autentificare
Română

Jist

Rijeka · Internațională · €€€€ · 66 de preparate · 4 EUR – 315 EUR · Prietenos cu vegetarienii

Traseu Sună Rezervă o masă

Ce să comanzi aici

Antipasti Predjela

  • Iepure Beluga caviar

    95 EUR
    Imperial Beluga caviar

    Beluga caviar se servește cu blini, creme fraiche și gălbenuș.

    20 g

  • Iepure Ossetra caviar

    55 EUR
    Imperial Ossetra caviar

    Ossetra caviar se servește cu blini, creme fraiche și gălbenuș.

    20 g

  • Ton Adriatic cu aripioare albastre

    30 EUR
    Jadranska plavoperajna tuna

    Ton Adriatic cu aripioare albastre preparat ca sashimi, steak sau tartar.

    100 g

  • Creveți din Kvarner

    45 EUR
    Kvarnerski škamp

    Creveți din Kvarner se servesc sub formă de tartar, cu paste sau risotto.

    80 g

  • Orbis de brancin maturat

    27 EUR
    Odležani brancin

    Orbis de brancin maturat se servește cu garnitură la alegere.

    100 g

  • Gof sălbatic sărat

    26 EUR
    Usoljeni divlji gof

    Gof sălbatic sărat se servește cu earl grey, citrice și labneh.

    80 g

Antipasti - Reci Predjela - Hladna

  • Tartar de vită - Jist Experience

    26 EUR
    Tartar biftek - Jist Experience

    Tartar de vită se servește cu unt brun și pâine prăjită.

    120 g

  • Torchon de ficat de gâscă

    21 EUR
    Torchon od guščje jetre

    Torchon de ficat de gâscă se servește cu cacao, măr verde și zmeură.

    75 g

  • Vitello tonnato

    19 EUR

    Vitello tonnato preparat cu capere, migdale afumate și roșii.

    120 g

  • Burrata

    12 EUR

    Burrata se servește cu rucola și ridiche.

    150 g

  • Selecție de brânzeturi

    19 EUR
    Selekcija sireva

    Selecție de brânzeturi din Istria, Dalmația, Italia și Franța.

    120 g

  • Kulen din Slavonia

    17 EUR
    Slavonski kulen

    Kulen din Slavonia se servește cu legume murate.

    100 g

  • Prosciutto de Drniš

    15 EUR
    Drniški pršut

    Prosciutto de Drniš se servește cu legume murate.

    100 g

  • Pancetta de Drniš

    12 EUR
    Drniška panceta

    Pancetta de Drniš se servește cu legume murate.

    100 g

  • San Daniele pršut

    15 EUR

    San Daniele pršut se servește cu legume murate.

    100 g

  • Jamon iberico de bellota 100%

    42 EUR

    Jamon iberico de bellota 100% se servește cu legume murate.

    100 g

  • Jist pršut Experience

    32 EUR

    Selecție de șuncă care include San Daniele, Drniški și Jamon Iberico.

    100 g

Antipasti - Calde Predjela - Topla

  • "Soparnik" din Kvarner

    12 EUR
    Kvarnerski "soparnik"

    Soparnik din Kvarner cu brânză din Grobnica și raštika.

    100 g

  • Wagyu carbonara

    33 EUR

    Wagyu carbonara cu fettuccine și pecorino.

    120 g

  • Gnocchi de ricotta

    17 EUR
    Gnocchi od ricotte

    Gnocchi de ricotta se servesc cu rață și lămâie sărată.

    80 g

  • Steak de ciuperci

    17 EUR
    Odrezak od gljiva

    Steak de ciuperci preparat cu conopidă și ceapă.

    200 g

  • Obraz de vită

    22 EUR
    Teleći obraz

    Obraz de vită se servește cu sote verde și păpădie.

    150 g

Supe Juhe

Feluri Principale Glavna jela

  • Filet de vită

    33 EUR
    Teleći file

    Filet de vită preparat cu shio koji, cartofi și morcov.

    200 g

  • Vitello ossobuco

    29 EUR
    Teleći ossobuco

    Vitello ossobuco se servește cu porumb, sparanghel și gremolata.

    200 g

  • Spate de căprioară

    32 EUR
    Jelenja leđa

    Spate de căprioară se servește cu țelină, ciuperci și gastrique.

    200 g

  • Biftek de miel

    33 EUR
    Janjeći biftek

    Biftek de miel se servește cu mazăre și pancetta.

    200 g

Lista de bisteccuri Lista steakova

Salate și garnituri Salate i prilozi

Deserturi Deserti

  • Poveste de ciocolată

    12 EUR
    Čokoladna priča

    Desert de ciocolată cu înghețată de milet, ganache, ciocolată lava, mousse și crème brûlée.

    130 g

  • Lava de ciocolată albă caramelizată

    8 EUR
    Lava od karamelizirane bijele čokolade

    Lava de ciocolată albă caramelizată cu texturi de zmeură.

    150 g

  • Millefoglie

    12 EUR

    Millefoglie se servește cu înghețată de lămâie.

    200 g

  • Tiramisu

    12 EUR
    150 g

  • Sorbet

    5 EUR

    Sorbet de căpșuni, vanilie și maracuja.

  • Sorbeto

    15 EUR

    Sorbeto cu înghețată de lămâie, vodcă și spumant.

  • Înghețată

    4 EUR
    Sladoled

    Înghețată cu arome de vanilie, lămâie și iaurt.

  • Mascarpone, nuci și curmale

    5 EUR
    Mascarpone, orasi i datulje

  • Pistaciu

    6 EUR
    Pistacija

  • Serviciu de torturi

    5 EUR
    Servis torte

Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Toate localurile din Rijeka