Vitello ossobuco
Teleći ossobuco
29 EUR
Jist · Rijeka · 200 g
Vitello ossobuco se servește cu porumb, sparanghel și gremolata.
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine32%
- Grăsimi58%
- Carbohidrați9%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O cană de vită tăiată transversal, braizată cu legume și supă. Este servită de obicei cu un condiment verde proaspăt numit gremolata.
- Bucătărie
- Italian (Milanese)
- Origine
- Milano, Italia
Ingrediente tipice
- cană de vită
- porumb
- sparanghel
- coajă de lămâie
- pătrunjel
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?