Телячье оссобуко
Teleći ossobuco
29 €
Jist · Риека · 200 g
Телячье оссобуко подается с кукурузой, спаржей и гремолатой.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки32%
- Жиры58%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Телячья голяшка, тушенная с овощами и бульоном. Обычно подается с ярким травяным соусом под названием гремолата.
- Кухня
- Итальянская (Миланская)
- Происхождение
- Милан, Италия
Типичные ингредиенты
- телячья голяшка
- кукуруза
- спаржа
- цедра лимона
- петрушка
- чеснок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?