Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine32%
- Grăsimi63%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obraz de vită gătit lent în lichid până când țesutul conjunctiv se descompune, rezultând o textură fragedă.
Ingrediente tipice
- obraz de vită
- supă
- vin roșu
- plante aromatice
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Sautat de vită: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Gutenbergs Rooftop Restaurant