Geschmorte Rinderbäckchen

Sautēti liellopa vaigi

22,50 €

Gutenbergs Rooftop Restaurant · Riga · 220gr

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß32%
32%
Fett63%
63%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Rinderbacken, die langsam in Flüssigkeit geschmort werden, bis das Bindegewebe zerfällt und eine zarte Textur ergibt.

Typische Zutaten

Rinderbacken
Brühe
Rotwein
Aromaten

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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