Mușchiuleț de porc sous-vide

VEPŘOVÁ PANENKA SOUS-VIDE

395 CZK≈ 16,17 EUR

Restaurace Pivnice Štupartská · Praga

Mușchiuleț de porc sous-vide servit cu găluște de ou și sos de muștar.

Valori nutriționale

≈ 700 kcalper porție de aproximativ 400 g

Proteine24%
24%
Grăsimi56%
56%
Carbohidrați21%
21%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Mușchi de porc gătit prin metoda sous-vide pentru a asigura frăgezimea și suculența. Este însoțit tradițional de spätzle cu ou și un sos pe bază de muștar.

Bucătărie: Cehă
Origine: null

Ingrediente tipice

mușchi de porc
egg spätzle
muștar
sos

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Restaurace Pivnice Štupartská