VEPŘOVÁ PANENKA SOUS-VIDE
395 CZK≈ 16,17 €
Restaurace Pivnice Štupartská · Prag
Vepřová panenka sous-vide podávaná s vaječnými špecle a hořčičnou omáčkou.
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß24%
- Fett56%
- Kohlenhydrate21%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Schweinefilet, das nach der Sous-vide-Methode zubereitet wurde, um Zartheit und Saftigkeit zu gewährleisten. Es wird traditionell mit Ei-Spätzle und einer Senfsauce serviert.
- Küche
- Tschechisch
Typische Zutaten
- Schweinefilet
- Ei-Spätzle
- Senf
- Sauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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